素质教育提出“学会做人、学会求知、学会劳动、学会健体、学会生活、学会审美”的“六个学会”教育目标,其中一个就是学会劳动。劳动技术教育是一种提高未来社会成员基本技术素养的教育,是一种开发人的潜能、促进人的思维发展的教育,是一种人人都必须接受经历的教育。在二期课改新理念的大背景下,劳技教师必需改变以往陈旧的教学方法和教学行为,从而改变学生的学习方式,使学生在劳动技术课程学习过程中,得到体验、感悟、建构并丰富学习经验,实现知识传承、能力发展和积极情感的形成。
国外对于学校课堂教学生活化的研究已有了一百多年的历史,上世纪初美国教育家杜威首先提出了“教育即生活”、“学校即社会”的观点,提倡学生在生活中学习。现代建构主义学习观倡导学生在生活经验基础上进行建构性学习,并要求赋予学习的个人意义。在国内,我国著名教育家陶行知先生早在二十世纪三十年代在中国的土地上用自己的身心倡导了“生活教育”思想,提出了“生活即教育”、“没有生活做中心的教育是死教育”的理念。我国《基础教育课程改革纲要》明确指出:“加强课程内容与学生生活以及现代社会和科技发展的联系,关注学生的学习兴趣和经验,精选终身学习必备的基础知识和技能。” “当前课堂教学改革的重点应放在发挥学生的自主性、并使学生的课堂学习与生活实际相结合。”
本课题所提出的“初中劳动技术课堂教学生活化”是指从初中学生的身心发展特点及初中劳动技术课堂教学的现状出发,通过教学生活化的有效影响,充分调动学生的学习主动性和积极性,引导学生积极、主动地参与课堂教学过程,体现“以学生发展为本”的精神,培养学生创新精神和实践能力的一种教学策略和方法,对推进素质教育,具有重要的实践意义和理论价值。
二、研究概况(省略)
三、研究成果
(一)关键词的界定:
1、生活化:是将学生从抽象、虚拟的课本堆中解脱出来,给学生感受自然、社会、事实、人物、过程的机会,使学生在与实在世界的撞击、交流中产生对世界、对生活的爱,从而自发地、主动地去获取知识。
2、课堂教学生活化:是指课堂教学与社会生活、家庭生活、学校生活相结合,使学校的课堂教学过程成为学生体验生活、认识生活、学会生活的过程。
3、初中劳动技术课堂教学生活化:是指从初中学生的身心发展特点及初中劳动技术课堂教学的现状出发,通过教学生活化的有效影响,充分调动学生的学习主动性和积极性,引导学生积极、主动地参与课堂教学过程,体现“以学生发展为本”的精神,培养学生创新精神和实践能力的一种教学策略和方法。
(二)实施的原则:(省略)
(三)调查分析:(省略)
(四)实践研究:
1、劳动技术课堂教学目标生活化
在初中劳动技术课堂教学中,要全面实施素质教育,就要根据不同的教学内容以《课程标准》中与课堂教学生活化有关的目标做依据,来制定具体的教学目标,教学目标不仅是知识与技能,更重要的是培养学生学习的愿望、能力和适应未来生活的基本素质。
如在《食品的雕与刻》一课的教学中,我制定的教学目标除了知识与技能,更重要的是:在食品雕刻的过程中,体验劳动、感受劳动、热爱劳动,从而热爱生活,关注日常生活和周围环境中的技术问题,认识技术对人类生活的影响,培养适应未来生活的基本素质。让学生了解食品雕刻是我国烹饪技术中一项宝贵的遗产,它是劳动人民在长期实践中创造出来的一门雕刻艺术。中国菜肴之所以驰名中外,除了由于色、香、味有显著特色以外,食品雕刻的精巧生动,逗人喜爱,也是一个重要的原因。
教学目标的生活化就是要正视现实,充分考虑现实生活带给学生的影响,深入学生生活,从学生生活实际出发,联系学生的年龄特征、认知水平、接受能力,确定合理的,能灵活反映社会现实与学生个性发展需求的目标体系,把课堂与生活联系起来,让学生乐意接受,容易做到。
2、劳动技术课堂教学内容生活化
在初中劳动技术课堂教学中,教师应根据教材内容、学生的学习状况等,挖掘与社会生活、家庭生活、学生生活经验相联系的教学内容,把教材和生活整合起来,使教材在学生心目中“活”起来。
如《米饭的焖与炒》,我选择了我们日常生活中经常吃的两款花色饭:咸肉菜饭与蛋炒饭作为教学内容,这两种花色饭几乎每个同学都吃过,而且几乎是人人爱吃,但说到谁自己动手制作过,寥寥无几。因此当我说我们要亲手制作时同学们很兴奋,都跃跃欲试。因为平时他们没有机会动手实践,原因有好多,主要是现在的学生绝大多数是独生子女,家长把家务都包揽了,舍不得让孩子动手,他们的要求就是要他们的孩子认真学习,争取好成绩,将来能出人头地。
这节课在操作前我先进行安全教育,然后进行必要的操作演示,把制作菜饭和蛋炒饭的要点说清楚,并要求学生几人为一组,分工协作,最后集体完成作品,通过实践操作,同学们学会了洗菜、切菜、炒菜和炒饭、焖饭等多种技能,他们在实践中体会了成功的喜悦。许多同学激动地对老师说:“老师,我会做饭了。”我对他们说:“以后如果爸妈很忙的话,你们可以自己动手丰衣足食了,但是老师要提醒一下要注意安全。”对于感兴趣的学生,我建议利用休息时间进行拓展学习,创作出新款的花色饭。
这里教师把教材中的内容和生活整合起来,变成了学生感兴趣的、活生生的内容,使学生积极主动投入学习活动中,同时也让学生真正认识到劳动技术就在我们生活中,让学生真正体会到了学习劳动技术课的趣味性、实用性,培养了学生根据实际情况解决实际问题的能力,开放了教学内容,体验了 生活实践。
3、劳动技术课堂教学方式生活化
改变以往单一、固定的教学模式,建立灵活、互动的教学形式。在课堂教学中,创设生活化的情境,采用生活化的教学方法,使教学活动成为学生乐于参与、主动参与的生活过程,在此过程中,不断引导学生体验生活、认识生活和创造生活。
如《面点的煮与烘》,我模拟真实的生活环境,创设了一个过年的情境,把学生置于熟悉的生活环境中来开展教学,没有高高的讲台,没有了插秧式的座位安排。我们把桌子围成圆形,把椅子放在周围,一个班的同学分成六桌,老师与学生、学生与学生之间是融洽的一家人或亲密朋友,课堂中弥漫的是宽松、民主、愉悦的氛围。然后,通过多媒体精美的面点作品图片的欣赏,用多媒体激励法激发了学生的兴趣,然后启发说我们过年了要吃饺子了,我们这节课就来学习制作鲜肉饺子。饺子同学们也是再熟悉不过的点心了,所以他们听说要亲手制作别提有多激动了,都急不可待了,有些平时懒于动手的同学也来了精神。这次我提供了原料,通过多媒体演示操作过程,然后同学们就动手实践了,那些动手能力强的为主角,不太会的就为助手,他们团结协作,为制作出大小均匀、无破裂、口味适中的水饺而共同努力。当水饺捞出装盘后,互相间品尝,对成品进行自评和互评,互相交流制作经验与体会,从他们喜悦的表情中,不难看出他们内心的成功感,同时还能让学生认识到各种面点能丰富我们的饮食生活,我们自己能通过体验生活去认识和创造生活。
(四)、研究收获
(一)提高了教师的创新教学能力,教师在课题研究中成长。
通过实践与研究,教师自身的教学观念得以更新,教学行为得以改进。2007年4月开了一节以课堂教学生活化的思想为指导的区级公开课《食品雕刻》,以《课程标准》中与课堂教学生活化有关的目标做依据,来制定具体的教学目标,在课堂教学中,创设生活化的情境,采用生活化的教学方法,使教学活动成为学生乐于参与、主动参与的生活过程,挖掘与社会生活、家庭生活、学生生活经验相联系的教学内容,把教材和生活整合起来,使教材在学生心目中“活”起来。这节课受到了兄弟学校同行们的一致好评,也赢得了区教研员的赞扬。上课过程中所使用的自制多媒体课件参加区级课件评比,获一等奖,并刻录成光盘,参加区教学节多媒体课件评比,参加市07年劳动技术学科新教材课件评比,荣获三等奖。在课题研究的过程中,我撰写了教学论文《发展劳技课堂教学生活化 提高学生学习的参与意识》,在“05—06年度奉贤区劳动技术论文评比”中获三等奖。
(二)改善了学生的学习方式,让学生充分体验了主动学习的乐趣。
在传统教学中,教师是课堂教学的中心,教师牵着学生走,学生围着老师转,学生被动地学习,学习缺乏主动性。通过课题研究,我们逐步改变了以教为中心的教学模式,改变了学生被动、封闭、单一的学习方式,使学生主动、开放、创造性地进行学习,特别是对知识与技能的探求是主动的,在解决问题时也趋于主动积极。一些所谓的“差生”,其实并不差,绝大多数顽皮的坐不住的“差生”,其动手能力往往很强。他们从课堂上找到自我,学习积极性大增。
(三)以实施多元化评价为手段,促进学生的个性发展。
在传统的教学评价中,教师是评价的主体,学生是评价的客体,学生只知道自己所得到的评价结果,而无从知晓教师是以什么标准作出评价的,挫伤了学生的学习积极性。在课题研究的过程中,我们力图改变传统对评价学生重甄别重选拔的弊端,使它逐步向重激励重发展改变。评价的主体发生了变化,由原来的教师单一的主体转变为教师、学生伙伴及学生自我评价三个主体,学生参与评价的意义在于使学生在掌握知识与技能的同时,了解自己的学习所要达到的要求。教师通过评价,对各类学生采取相应的措施,正确对待学生的差异,特别是针对那些学习态度较差、学习兴趣不浓的学生,采用肯定其某个“闪光点”,某一项目中的点滴进步等种种办法,给予积极的评价,调动其学习积极性,激发对劳动技术学科的学习兴趣,获取成功的情感体验,让学习成为一种需要,促进学生全面发展。
(四)学生学习的主动性、积极性、创新意识得到了有效激发。
在课题研究的过程中,为学生的成才提供了一个有利于学生创新和实践的土壤,从而提升了学生对自身价值的追求,学生的创新意识得到了培养,学生的竞争意识也得到了增强。还有一些小骨干崭露头角,七(3)班的姚宇飞、七(1)班的蔡舜晔、七(2)班的钱佳琪等同学在区中学生劳动技术(工艺木工)竞赛中获奖,其中姚宇飞获得一等奖的好成绩,并被入选参加2007年上海市中学生劳动技术竞赛,获得市三等奖,教师也由此获得了优秀指导教师奖。
总之,自开展课题研究以来,我们始终遵循教科研规律,以重过程轻结果、求真务实的态度探索创新,短短一年时间,课堂教学有了显著变化。当然,在我们欣喜地看到生活化带给课堂生命活力的同时还认识到本课题在研究过程中存在的问题和今后改进的方向。
参考文献
上海市教育委员会编:《上海市中小学劳动技术课程标准》,上海教育出版社。
吕鑫祥主编:《上海市中小学劳动技术课程标准解读》,上海科技教育出版社。
胡国枢著:《生活教育理论——陶行知教育思想研究》,浙江教育出版社。
刘秋平编著:《劳动技术教育学》,四川人民出版社。
任长松著:《新课程学习方式的变革》,人民教育出版社。
